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In Freiburg, wo Taifun zu Hause ist, kehrt mit großen Schritten der Frühling ein. Die ersten Sojabauern haben ihre Saat bereits auf die Felder gebracht und freuen sich auf ein fruchtbares Jahr mit prächtigen Tofu-Sojabohnen. Freuen Sie sich auf unseren Frühlings-Newsletter!

Unsere Promoterinnen Brigitte und Monika waren im März zu Gast beim Kochkurs „Alles Tofu oder was?“ – und brachten jede Menge Ideen und Tipps mit.

Taifun bringt zeitgleich zwei neue Produkte auf den Markt: Denn der neue Tapas-Burger mit mediterraner Note erscheint in zwei Geschmacksvariationen. Beide sind sowohl kalt als auch warm ein Genuss.

Taifun-Landwirt Binder bei der Aussaat.

Mit dem Frühling hat auch die Aussaat der Taifun-Sojabohnen begonnen. Gut die Hälfte der Hülsenfrüchte, aus denen wir unseren Tofu herstellen, wurde bereits auf die Felder gebracht, vor allem in Deutschland und Österreich.

Werner Danzeisen im Gespräch mit Taifun-Sojaberater Fabian von Beesten; Foto: Silvia Lehnert, top agrar-Südplus

Der Bio-Betrieb aus Südbaden war von Anfang an dabei - und das sowohl beim Ökolandbau als auch beim Anbau von Soja in Deutschland. Nachdem er bereits in den 1950ern auf ökologische Landwirtschaft umgestellt hatte, folgten schon Anfang der 80er Jahre erste Versuche mit dem Anbau von Sojabohnen.

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