Omelette vegana con Tofu Affumicato e Tofu Naturale

Omelette vegana con Tofu Affumicato e Tofu Naturale

Veloce e gustosa
Omelette vegana con Tofu Affumicato e Tofu Naturale

Preparazione

Scolare il Tofu Naturale, schiacciarlo con una forchetta ed aggiungere il sale, il pepe, la noce moscata, il curry e il Tofu Vellutato fino ad ottenere un´unica massa.

Tagliare il Tofu affumicato a dadetti ed arrostirlo in una padella con l’olio di semi di girasole già caldo; unire in seguito la cipolla tritata e stufarla brevemente.

Aggiungere il composto di Tofu Naturale, preparato in precedenza, e dorare il tutto mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Infine, formare una mezzaluna e friggerla brevemente. Guarnire a piacere con foglie di insalata ed erbe aromatiche.

Suggerimento: Servire l’omelette con pomodori, funghi o peperoni.

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Ingredienti

per 2 persone
400 gdi Taifun Tofu Naturale
100 gdi Taifun Tofu Vellutato
100 gdi Taifun Tofu Affumicato
50 mldi olio di semi di girasole
1cipolla, piccola
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzicodi noce moscata, macinata
1 pizzicodi pepe bianco
q.b.erbe aromatiche e foglie d’insalata per guarnire

Suggerimento

Servire l’omelette con pomodori, funghi o peperoni.

Prodotto utilizzato