Crème de FETO au citron

Crème de FETO au citron

Préparation

Couper le FETO en grands dés, les mélanger avec l'huile d'olive et le lait de soja/l'eau dans un gobelet gradué, saler, poivrer et passer le tout au mixeur. Ajouter l'ail, le zeste et le jus du citron. Ajouter les herbes finement hachées et assaisonner avec du sel et du poivre.

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Ingrédients

200 gde FETO Nature Taifun
6 csd'huile d'olive
3-4 csde lait de soja ou d'eau
1-2gousses d'ail pressées
1citron non traité, le jus et le zeste
2 csde fines herbes, p.ex. de la ciboulette, de l'aneth, du persil plat ou du cresson
sel & poivre
1 pincéede piment en poudre (à convenance)

Notre astuce
Dans un récipient fermé, la crème se conserve au frigo pendant 2-3 jours.

Produit utilisé