Unsere Leitlinien:
Wir verarbeiten nur gentechnikfreie Sojabohnen aus kontrolliert ökolo- gischem Anbau. Aus ethischen und ökologischen Gründen lehnen wir Manipulationen am Erbgut ab.
Wir arbeiten eng mit Züchtern, Landwirten und Mühlen zusammen, so dass wir den Weg der Sojabohnen lückenlos zurückverfolgen und Einfluss auf die Qualität nehmen können. Wir begleiten unsere Sojabohnen von der Saatgutvermehrung über den Feldanbau bis zur Erfassung, Trocknung und Reinigung.
Wir bevorzugen Sojabohnen aus regionalem Anbau am Oberrhein. Zurzeit werden fast 50% unseres Soja- Bedarfs vor unserer Firmentür in den Regionen Markgräfler Land, Kaiserstuhl, Ortenau, Vorderpfalz, Bodensee und Elsass angebaut.
Auch bei Sojabohnen, die wir au- ßerhalb unserer Region zukaufen, legen wir höchste Qualitätsmaßstäbe an und berücksichtigen zusätzlich ökologische und soziale Belange.
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| Aus diesem Grund haben wir ein zweites Anbauprojekt in Brasilien, wo wir mit Kleinbauern in direktem Kontakt stehen. Über eine Vorortbetreuung findet ge- meinsam eine Saatgutentwicklung statt, |
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um die gentechnikfreie Versorgung unseres wichtigsten Rohstoffs langfristig sicherzustellen. Der Schwerpunkt liegt hier auf dem Anbau von Demeter- Sojabohnen. |
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