FETO aux Herbes accompagné d’une sauce

FETO aux Herbes accompagné d’une sauce

Garni de lamelles de pommes ou de poires
FETO aux Herbes accompagné d’une sauce

Zubereitung

Couper l'oignon et le céleri-branche en dés et les faire revenir dans l’huile. Couper le FETO en dés. Hacher ou presser l'ail et couper la pomme/la poire en lamelles. Ajouter le tout dans la poêle et faire frire.

Déglacer avec le vin blanc et ajouter la moutarde et les câpres, réduire le feu. Verser la crème de soja dans la poêle et assaisonner avec du sel et du poivre. Affiner avec l’aneth, le persil ou le cerfeuil.

Délicieux avec du riz (étuvé), de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre à l’eau.

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Zutaten

1 paquet de Taifun FETO aux Herbes
1petit oignon / petite échalote
1branche de céleri
un peud’ail
1pomme ou poire
2 csde vin blanc
2 ccde moutarde mi-forte / granuleuse
1 ccde câpres
200 ml de crème de soja
un peude sel, poivre
un peu d’aneth, de persil ou de cerfeuil haché

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