Neue Soja-Siloanlage in Südbaden eingeweiht

Neue Soja-Siloanlage in Südbaden eingeweiht

Diesen Frühjahr war es soweit: In Teningen bei Freiburg wurde unsere neue Siloanlage für Bio-Sojabohnen feierlich eingeweiht. Der Ausbau an Lagerfläche ist ein Meilenstein in der 20jährigen Zusammenarbeit von Taifun und dem Bio-Betrieb Dachswanger Mühle in Umkirch.

Für die 1.000 Tonnen fassende Siloanlage hat die ZG Raiffeisen ihren Standort in Teningen zur Verfügung gestellt – ein Zeichen des Vertrauens in die Regio-Partner Taifun und Dachswanger Mühle. Die Brüder Schneider, Bewirtschafter der Dachswanger Mühle in der Nähe von Freiburg, sind Bio-Landwirte aus Überzeugung. Seit 20 Jahren bauen sie für uns Bio-Sojabohnen an und zählen damit zu den ersten Biosoja-Pionieren in Deutschland: „Wir haben Ende der 90er Jahre mit ein paar wenigen Bauern begonnen, am Oberrhein Biosoja zu kultivieren“, erzählt Fabian von Beesten vom Landwirtschaftlichen Zentrum für Sojaanbau und Entwicklung bei Taifun.

Neben dem Bio-Sojaanbau ist die Dachswanger Mühle die zentrale Lager- und Aufbereitungsstelle für die wichtigste Rohware unserer 30 Tofuspezialitäten. Hier werden die Bohnen der Taifun-Vertragslandwirte aus dem gesamten Oberrhein-Gebiet aufbereitet und gelagert. Mit dem Bau der neuen Siloanlage wurde der Grundstein für das erwartete Mengenwachstum gelegt: „Die Nachfrage nach unseren Tofuprodukten steigt, immer mehr Menschen wollen sich ausgewogen und fleischärmer ernähren“, erläutert von Beesten den Bedarf. Die ökologische und regionale Herkunft der Lebensmittel werde dabei immer wichtiger.

Neben der Zusammenarbeit zweier bedeutender Partner in Südbaden stärkt die neue Siloanlage also auch die regionale Wertschöpfung im Bio-Lebensmittelsektor. Laut Agraringenieur von Beesten sei hier noch Luft nach oben: „Theoretisch könnten wir unseren gesamten Bedarf an Biosoja in der Region decken. Gerade am Oberrhein ist der Ökolandbau bisher unterdurchschnittlich vertreten. Wir hoffen, durch unseren Vertragsanbau mit guten Preisen, langfristiger Perspektive und intensiver Anbauberatung einen Anreiz zur Umstellung zu geben.“ Die neue Siloanlage ist demnach auch ein Wink an die Landwirte in der Region, den ökologischen Anbau zu wagen, denn: „Hier bewegt sich etwas!“

Zur feierlichen Einweihung im April kamen nicht nur Geschäftsführer und Mitarbeiter der Dachswanger Mühle und von Taifun, sondern auch der Bürgermeister von Teningen, der Architekt des Gebäudes sowie Vertreter der ZG Raiffeisenbank und der GLS Bank, die den Bau unterstützt hatte.

LC/05.04.2016